الطبخ ووصفات الطعام

شاورما الدجاج , اكلات رمضان 2015

المكونات: 1.15 كيلوغرام دجاج مسحب بدون جلد 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل مطحونة 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون 0.25 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة 1 كيلوغرام بندورة طازجة مقطعة إلى شرائح (5 حبّات متوسطة الحجم) 0.5 كيلوغرام باذنجان (2 حبات متوسطة الحجم) 0.5 كيلوغرام بصل أبيض أو أصفر (5 حبات متوسطة الحجم) 2 ملعقة كبيرة خل أبيض 4 ملعقة صغيرة زيت زيتون عدد الأشخاص: 4 نوع الوصفة: طبق رئيسي طبق جانبي: 2 كوب تبولة طريقة التحضير يقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة ويتبل بالزيت والثوم والخل و المستكه والبهارات والملح ويخلط جيدا. يترك المزيج في الثلاجة مدة 24 ساعة. في اليوم التالي: يوضع المزيج في صينية غير لاصقة وندخلها إلى فرن مرتفع الحرارة 250سْ لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج مع التقليب المستمر. لتحضير الخضار المطبوخة: يقطع الباذنجان إلى شرائح، والبندورة إلى مكعبات، والبصل إلى شرائح، وتوضع في صينية الفرن وتتبل بالملح والفلفل وتشوى في الفرن مع التقليب حتى تنضج وتتحمر. للحصول على وصفة التبولة إضغط هنا
التوصيات: 1

Comment سجل دخولك للتعليق

لا توجد تعليقات